بذور

السعرات الحرارية في الأرز البسمتي وأهميته لصحة الجسم

السعرات الحرارية

السعرات الحرارية في الأرز البسمتي عديدة، حيث يشتهر الأرز البسمتي في معظم دول العالم، وخصوصا في الدول الأسيوية ودول الخليج، حيث يعتبر من أخف الأرز الموجود بل والأفضل صحيا، حيث يوجد به عدد من السعرات الحرارية التي تساعد الإنسان صحيا، لذلك قمت من خلال هذا المقال توضيح السعرات الحرارية في الأرز البسمتي الذي يتكون من نوعين الأرز البسمتي البني، والأرز البسمتي الأبيض.

 القيمة الغذائية

 الأرز البسمتي البني:

لكل 100 جرام من الأرز البسمتي البني يوجد

سعرات حرارية 354
بروتين 9.5 جرام
كربوهيدرات 72 جرام
ألياف 2.2 جرام
دهون 3 جرام

الأرز البسمتي الأبيض:

لكل 100 جرام من الأرز البسمتي الأبيض يوجد

سعرات حرارية 350
بروتين 8 جرام
كربوهيدرات 77 جرام
ألياف 2.2 جرام
دهون 0.6 جرام

الأرز البسمتي المطبوخ: (البني –الأبيض)

لكل 100 جرام من الأرز البسمتي يوجد

سعرات حرارية 119
بروتين 3جرام
كربوهيدرات 26 جرام
ألياف 2.2 جرام
دهون 0.37 جرام
الكالسيوم 19 مليجرام
الحديد 0.24 مليجرام
الصوديوم 2 مليجرام
المغنسيوم 9 مليجرام

فوائد السعرات الحرارية في الأرز البسمتي

  • يحتوي الأرز البسمتي على نسبة من الألياف التي تعمل على تقليل الوزن والحصول على وزن مثالي.
  • يساعد الأرز البسمتي في تحسين حركة الأمعاء والهضم لأنه يحتوي على الألياف، بالإضافة إلى انه يحمي من الإمساك.
  • يساهم الأرز البسمتي في تحسين النظام الغذائي لمرضي السكر، وعدم ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهذا لان الأرز البسمتي بساعد في إمداد مريض السكر بالطاقة ويشعرهم بالشبع دون رفع نسبة السكر، وهذا لاحتوائه على الكربوهيدرات.
  • يعمل الأرز البسمتي على ضبط ضغط الدم، ويحمي من الإصابة من الجلطات وأمراض القلب، وهذا لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنسيوم.
  • يقوم الأرز البسمتي بتنظيم النظام الغذائي وتنظيم الجسم من السموم، لاحتوائه على الألياف والمعادن.
  • يحمي الأرز البسمتي الجسم من خطر الإصابة من أنواع السرطانات، وخاصة سرطان القولون والمعدة، وهذا لاحتوائه على الألياف.

طريقة طهي الأزر البسمتي

طريقة طهي الأرز البسمتي ليستفيد الجسم من السعرات الحرارية الموجودة فيه هي:

المكونات:

  • كوب أرز بسمتي
  • كوب ونصف من الماء
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  • ينقع الأرز البسمتي في الماء لمدة نصف ساعة أو ساعة
  • يوضع مقدار كوب ونصف ماء على النار حتى يغلي
  • يصفى الأرز المنقوع في الماء ويوضع في الماء المغلي على النار
  • يضاف الملح ويترك على نار هادئة حتى ينضح الأرز البسمتي

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى