بذور

علاج الامراض بالارز البني , 7 فوائد يقدمها الرز البني فى علاج الأمراض

علاج الامراض بالارز البني

علاج الامراض بالارز البني، انتشر الأرز البني بشكل كبير في الآونة الأخير، بل وقد أصبح بديل الأرز الأبيض وهذا لان الأرز البني جمع بين فوائد الأرز الأبيض واحتوائه على سعرات حرارية اقل، ساعدت على إعطاء جسم الأنسان العناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى التخلص من الدهون الزائدة، ولذلك جلبت لكم في مقالي هذا كل علاج الامراض بالارز البني.

ما هو الأرز البني؟

الأرز البني هو بديل شائع للأرز الأبيض المعالج، غالبًا ما يعتبر أكثر صحة لأنه يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والألياف، لكن هل حقا يعالج الأمراض؟ في كثير من الحالات، نعم! يمكن استخدام الأرز البني لعلاج عدد من الأمراض الشائعة.

فالأرز البني إضافة صحية لأي نظام غذائي، حيث يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة، وهو أيضا يحتوي على فيتامين ب 1 (ثيامين) ومعادن مثل المنجنيز والمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس والسيلينيوم.

فوائد الارز البني

القيمة الغذائية

فيتامين B 1   الثيامين
فيتامين B 2ريبوفلافين
فيتامين B 3 النياسين
فيتامين B 6 فولات
فيتامين E   ألفا توكوفيرول
فيتامين K
البروتين
الألياف الغذائية
الأحماض الدهنية
المغنيسيوم
الكالسيوم
البوليفينول

فوائد الأرز البني

هناك العديد من الفوائد الصحية للأرز البني:

1) يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري.

2) يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.

3) يقي من السرطان.

4) يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

5) يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

6) يمنع السمنة.

علاج الامراض بالارز البني

أولا: الوقاية من مرض السرطان

يعمل الرز البني على الوقاية من مرض السرطان، وخاصة سرطان (القولون +الثدي +الدم)، عن طريق وجود به المواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى انه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تعمل على منع السموم الموجودة في القولون والذي قد يضر الجسم.

ثانيا: يساهم في إنقاص الوزن

ساهم الأرز البني في إنقاص الجسم الزائد لاحتوائه على عنصر المنجنيز هو يساعد على التخلص من الدهون، بل واحتواء الأرز البني على الألياف الغذائية تساهم أيضا على عملية الهضم.

فوائد ماء الارز للشعر

الارز البني للعلاج

ثالثا: تقلل الشعور بالاكتئاب

ساعد الرز البني على تقليل الشعور بالاكتئاب والضيق وهذا لأنه يوجد به النشويات التي تعطي الشعور بالسعادة، بالإضافة إلى انه تجديد خلايا المخ التي تعمل على الحماية من ظهور الزهايمر.

رابعا: الحماية من ارتفاع مرض السكري في الدم

يحتوي الرز البني على البوليفينول الذي يعمل على عدم ارتفاع السكر في الدم، لذا فان الرز البني يعتبر له فوائد أكثر من الرز الأبيض لدى مرضى السكر.

خامسا: يقي من تصلب الشرايين

احتواء الرز البني على الألياف الغذائية، ساعد على الوقاية من انسداد الشرايين الموجودة في القلب، وهذا لان الألياف موجودة بها بكمية عالية جدا.

فوائد الارز البني

سادسا: يعمل على تعزيز المناعة

تعمل على تعزيز المناعة وتقويتها هذا لوجود الفيتامينات والمعادن، الذي يزيد من مكافحة الأمراض التي قد تهاجم الجسم.

سابعا: تقوي العظام

يعطي الرز البني جسم الإنسان القوى اللازمة، وهذا لوجود عنصر المغنسيوم، بالإضافة إلى الكلسيوم والفيتامينات، وكل هذه المكونات الموجودة به تعمل تقوية العظام.

ثامنا: الحماية من مرض الزهايمر

وجدت دراسة أن تناول الأرز البني مرتين على الأقل في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 50٪.

اضرار الأرز البني

يتمثل الخطر الرئيسي في تناول الأرز البني في أنه قد يسبب الغازات أو الانتفاخ إذا لم تقم بطهيه بشكل صحيح أو تناوله بانتظام بما يكفي لكي يتكيف جسمك مع التغيير في النظام الغذائي، ويجب أيضًا توخي الحذر عند تناول كميات كبيرة من الأرز البني الخام لأن هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي بالبكتيريا.

نصائح عند استخدام الأرز البني

  • يجب ألا يأكل الأطفال أكثر من أونصة واحدة في اليوم (حوالي نصف كوب).
  • يجب ألا يأكل البالغون أكثر من 2 أوقية يوميًا (حوالي كوب واحد).
  • يعتبر الأرز البني أيضًا بديلاً رائعًا لمنتجات القمح إذا كنت تحاول تجنب الغلوتين.
  • يستغرق الأرز البني وقتًا أطول من الأرز الأبيض حوالي 45 دقيقة مقارنة بـ 20 دقيقة للأرز الأبيض، مما يعني أنه سيتعين عليك التخطيط مسبقًا إذا كنت ترغب في طهي دفعة في المنزل قبل العمل أو المدرسة.

حقائق عن الأرز البني

  • ثبت من الدراسات التي تمت على الأرز البني أنه يحسن صحة العظام لأنه يحتوي على مستويات عالية من السيليكون الذي يعزز نمو العظام عن طريق تقوية الأنسجة الضامة المبطنة للعظام.
  • أظهرت الدراسات ان الأرز البني يحتوي على سعرات حرارية أعلى من الأرز الأبيض لأنه يحتوي على المزيد من الدهون (على الرغم من أنه لا يزال منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالحبوب الأخرى).

مقالات ذات صلة

السعرات الحرارية للارز لانقاص الوزن

فوائد الارز المطحون للبشرة

فوائد ماء الارز للبشرة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!