بذور

فوائد الأرز الاسود , 6 فوائد للارز الأسود تهتم بالصحة يبدا بتناول الانسان

الأرز الاسود

فوائد الأرز الاسود عديدة لانه من الفوائد الهامة للإنسان، حيث انه ذات نظام غذائي صحي هام لحياتهم اليومية، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والشهي والمغذي، وقد اعتبر مفضلا عند الحكماء في العصور القديمة، ومن خلال السطور القادمة في هذا المقال سأقوم بتوضيح تلك الفوائد التي يمدها الارز الاسود إلى جسم الإنسان، ويعمل على معالجة كل المشاكل الصحية.

الارز الاسود

فوائد الأرز الاسود

1-فوائد الأرز الاسود للسرطان

يساعد على الوقاية من التعرض لمرض السرطان، وهذا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمنع ضرر الجذور الحرة في الجسم وتحمي من الإصابة بالأمراض المختلفة.

2-فوائد الأرز الاسود في إزالة سموم الكبد

يعمل على تنقية الجسم من الشوائب والسموم ومحاربتها، لاحتواء الجسم على مضادات عالية للأكسدة.

3-فوائد الأرز الاسود للقلب والشرايين

يعتبر الأرز الأسود من الفوائد الكبيرة التي يعطيها للجسم ويساعد صحة القلب، حيث انه يعمل على منع تصلب الشرايين، بالإضافة إلى انه يعمل على معالجة الأوعية الدموية التي تصيب معظم الناس، بل ويساعد على إعطاء تحسين أداء القلب بشكل سليم.

فوائد الأرز الأبيض في إنقاص الوزن

الأرز الاسود

4-فوائد الأرز الاسود حل للجهاز الهضمي

يساهم الأرز الأسود على مساعدة كل مشاكل الجهاز الهضمي، التي تشمل علاج الإسهال، وعلاج القولون العصبي، وهذا لان الأرز الأسود يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية الطبيعية.

5-فوائد الأرز الاسود لمرض السكري

تناول الأرز الأسود يساعد على الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم، ولذلك يعمل على الوقاية من مرض السكري، وهذا لان الأرز يحتوي على نسبة منخفضة من السكر.

6-فوائد الأرز الاسود في إنقاص الوزن

وجود الألياف الطبيعية في الأرز الأسود ساعد كثيرا على إنقاص الوزن بسهولة، وهذا لان الألياف عملت على إعطاء جسد الإنسان الإحساس بالشبع، وساعد احتواء الأرز الأسود أيضا على سعرات حرارية منخفضة، عملت على التحكم في السمنة، بالإضافة إلى احتواءها أيضا على الكربوهيدرات التي تغذي الجسم وتعطيه الطاقة طول اليوم.

7-فوائد الأرز الأسود للعين

يعمل الأرز الأسود على تحسين صحة العين، وذلك لاحتوائه على عدد من المركبات التي تسهم في حماية العين من موجات الضوء الأزرق، بالإضافة الى وقايتها من أي امراض أخرى تصيب العين.

8-فوائد الأرز الأسود للبشرة

يساعد الأرز الأسود في حماية البشرة الرطوبة، وذلك لانه يحتوي على مضادات الاكسدة الطبيعية وكذلك فيتامين e للحصول على بشرة جيدة.

9-فوائد الأرز الأسود للشعر

يؤدي استخدام الأرز الأسود في تغذية الشعر، وذلك لانه يحتوي على الفيتامينات الأساسية، ويتم استخدام الأرز الأسود على الشعر عن طريق تخمير الأرز الأسود في الماء واستخدامه مع جيل الصبار حتي يحمي الشعر من التلف.

اضرار الأرز الأسود

يؤدي تناول الأرز الأسود الى ظهور بعض من الاثار الجانبية، بالرغم من فوائده العديدة، وهذه الاثار هي:

  • يؤثر تناول الأرز الأسود بشكل كبير على ارتفاع نسبة السكر في الدم، لذلك يجب تناول الأرز بكميات مناسبة.
  • تناول الأرز الأسود بكميات كبيرة يؤدي الى التسبب بالتسمم، وذلك لأنه يحتوي على الزرنيخ وهو من المعادن الثقيلة، لذلك يجب تناول الأرز الأسود بكميات قليلة حتى لا ترتفع نسبة الزرنيخ.
  • يؤدي تناول الأرز الأسود بكميات كبيرة الى عسر الهضم، وذلك لأنه يحتوي على الالياف.

أسئلة وأجوبة

اعرف فوائد الأرز الاسود

كيف يطبخ الأرز الأسود

1-طريقة طبخ الأرز الأسود السادة

المكونات

  • 2كوب من الماء.
  • كوب من الأرز الأسود.

الطريقة

  • يغسل الأرز بالماء 2-3 مرات في وعاء عميق.
  • يترك الأرز في الماء لمدة 24 ساعة، ثم يطهى بعد ذلك، أو طهي الأرز 2-3 مرات كي يطهى جيدا.

2-طريقة طبخ الأرز الأسود بالطماطم

المكونات

  • كوب من الأرز الأسود
  • حزمة من ريحان
  • ربع كوب صنوبر
  • كيلو طماطم
  • معلقتين زيت أي نوع
  • ربع كيلو جبنة موزيلا

الطريقة

  • يتم غسل الأرز الأسود ثم يوضع على النار، ويتم غسله بعدها بماء بارد.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • يضاف الصنوبر في صينة ويوضع في الفرن ليتحمص من 4 الى 5 دقائق.
  • يوضع الطماطم في صينة ويضاف اليها الزيت والملح والفلفل ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق.
  • يضاف كلا من الأرز والصنوبر والطماطم والأرز والجبنة مع بعض ويتم تقديم الطبق.

3-سلطة الأرز الأسود

المكونات

  • كوب من الأرز الأسود
  • ثمرة من الرمان
  • ثمرة من القرع
  • معلقة من الزيت أي نوع
  • كوب من جوز الهند المحمص الخشن
  • 4 من البصل الأخضر

الطريقة

  • يتم غلي الأرز الاسو لمدة نصف ساعة، ويترك حتي يبرد.
  • يسخن الفرن في درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • يضاف اليه صينة بها ورق الفرن ويوضع بها القرع المقطع، ويرش عليه الزيت، ويطبخ لمدة 20 دقيقة.
  • يقطع البصل الأخضر الى قطع.
  • ينظف الرمان ويوضع البذور الخاص به في كوب.
  • يوضع كلا من القرع والأرز والجوز المحمر والبصل المقطع والرمان في وعاء التقديم ويقلب كل المكونات، ويقدم الطبق.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى