فوائد البطاطا الحلوة المشوية عديدة، فقد استفاد منها الإنسان في فصل واحد من فصول السنة وهو فصل الشتاء، وخاصة عند تناولها مشوية حيث استطاعت بالعناصر والفيتامينات والمركبات التي بداخلها أن تساهم في علاج صحة الأنسان، ومن بين هذه الأمراض التي عالجتها هي الجهاز الهضمي، بل وساهمت أيضا على إعطاء الجسم فوائد جمالية عن طريق العناية بالبشرة، ولذلك سوف أقوم في هذا المقال بشرح فوائد البطاطا الحلوة المشوية.
Contents
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة المشوية
- الدهون المشبعة 0.1 جم
- الدهون الأحادية غير المشبعة 0.1 جم
- الدهون المتعددة غير المشبعة 0.1 جم
- مجموع الدهون 0.1 جم
- بوتاسيوم 411 مجم
- صوديوم 67 مجم 3٪
- السعرات الحرارية 105
- الألياف الغذائية 3.7 جم 15٪
- فيتامين ج 3 ملغ
- السكريات 5.1 جم
- بروتين 1.9 جم
- كالسيوم 37 مجم
- فيتامين أ 17306 مجم
- إجمالي الكربوهيدرات 24.5 جم 8٪
البطاطا الحلوة المشوية
البطاطا الحلوة المشوية هي غذاء مغذي وصحي، غني بالفيتامينات والمعادن، وتكون طريقة جميلة ولذيذة بشكل خاص عند تحضيرها بهذا الشكل، وأيضا تكون سهلة التحضير ولا تستغرق وقتًا طويلاً للطهي حيث يتم شويها حوالي 15 دقيقة.
إقرأ أيضا:فوائد واضرار البصل , تعرفوا على 16 فائدة يقدمها البصل للإنسانأهمية البطاطا الحلوة المشوية للصحة
– تحتوي البطاطا الحلوة المشوية على مصدر كبير للألياف، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
– هي غنية بفيتامين ج وبيتا كاروتين، مما يساعدك على محاربة السرطان، وكذلك البوتاسيوم، وهو معدن مهم لقلبك.
– لها خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل التورم في الجسم وتخفيف أعراض التهاب المفاصل والأمراض الالتهابية الأخرى.
– يساعد فيتامين أ في الحفاظ على خلايا الجلد الصحية والرؤية وكذلك تقوية العظام والأسنان.
فوائد البطاطا الحلوة المشوية
- تساهم في حماية القلب من النوبات القلبية التي تحدث فجأة للإنسان، لذا احتواء البطاطا على فيتامين B6 عمل على حلها.
- عمل تناول البطاطا على إزالة السموم الموجودة في الجسم.
- المحافظة على قوة الأسنان.
- حماية الالتهابات التي قد يتعرض لها الإنسان من خلال المفاصل أو النقرس.
- محاربة الأمراض البسيطة كنزلات البرد والأنفلونزا.
- تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم لاحتوائها على سكريات طبيعية.
- تقوى جهاز المناعة وتجعله أكثر كفاءة.
- تعمل على حل مشاكل الجهاز الهضمي، كالإمساك وتقرحات المعدة لاحتوائها على الألياف.
- الوقاية من مرض التهاب الرئة.
- تعمل على تطهير المعدة من المعادن التي قد تؤثر عليها السلب وهي الزرنيخ والزئبق.
سؤال وجواب
ما هي فوائد أكل الأرز بالحليب للصحة العامة؟
ما هي طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن؟
-غسل البطاطا جيدا تحت الماء.
– تنقع في الماء لمدة 30 دقيقة.
-يحضر الفرن على درجة حرارة 20 درجه لمدة 10 دقائق.
-يوجد طريقتين للشوي
-الأول توضع على الشبكة وتقلب لمدة 30 دقيقة.
-الثاني تلف بورق قصدير وتترك في الفرن وتقلب لمدة 30 دقيقة.
-النضوج الخارجي تظهر نضوج البطاطا عند تغمق لونها، وتذبل.
-النضوج الداخلي نحضر شوكة أو سكين ونقوم بغرسها في البطاطا، فاذا دخلت وخرجت بكل سهوله تعنى إنها نضجت وبالهنا والشفاء.
نصائح عند استخدام البطاطا الحلوة المشوية
من المهم اتباع هذه النصائح عند تحضير البطاطا الحلوة المشوية:
– استخدم البطاطا الحلوة العضوية كلما أمكن ذلك لأنها أقل عرضة لاحتواء المبيدات الحشرية من الأصناف التقليدية (التي تمت معالجتها بمواد كيميائية).
إقرأ أيضا:فوائد الفول المدمس , 15 فائدة للفول المدمس وأضراره على الصحة– اغسل الجلد جيدًا قبل تقطيعه إلى شرائح أو أسافين لأن ذلك سيساعد على إزالة أي أوساخ أو جزيئات غبار قد تكون قد استقرت على السطح أثناء فترة التخزين في المنزل أو في محل البقالة حيث تم شراؤها من الأسبوع الماضي (أو في وقت سابق اليوم).
– يجب دائمًا تناول البطاطا الحلوة المشوية مع الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للمساعدة على امتصاص العناصر الغذائية.
-عند شواء البطاطا الحلوة أو خبزها في المنزل، تأكد من عدم استخدام الكثير من الملح أو السكر لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى التهاب في الجسم مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض لاحقة على الطريق!
حقائق عند استخدام البطاطا الحلوة المشوية
البطاطا الحلوة المشوية لإنقاص الوزن
ثبت ان البطاطا الحلوة المشوية يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، كوب واحد من البطاطا الحلوة المطبوخة يحتوي على 110 سعرة حرارية فقط، ولكنه يحتوي أيضًا على 4 جرامات من الألياف، أكثر من نصف ما يحتاجه معظم الناس في يوم كامل.
