بهارات

فوائد القرنفل , اهم 20 فائدة للقرنفل واضرار على الصحة

فوائد القرنفل

تعدد فوائد القرنفل لصحة الانسان، فالقرنفل هي توابل يتحول لونها من احمر الى بني بعد جفافها، وتعمل هذه التوابل على اعطائنا العديد من الفوائد المهمة للصحة، فهو يحسن صحة الفم والأسنان، ويعمل على تقوية صحة الجهاز الهضمي، ولم تقف الفوائد الى هنا، بل يوجد فوائد أخرى، ومن خلال هذا المقال سوف أوضح اهم فوائد القرنفل واضراره على الصحة.

القيمة الغذائية للقرنفل

  • الماء 9.87 مليلترات
  • السعرات الحراريّة 274 سعرة حراريّة
  • الكربوهيدرات 65.53 غراماً
  • السكريّات 2.38 غرام
  • الألياف الغذائيّة 33.9 غراماً
  • البروتين 5.97 غرامات
  • الدهون 13 غراماً
  • الكالسيوم 632 مليغراماً
  • الحديد 11.83 مليغراماً
  • المغنيسيوم 259 مليغراماً
  • الفسفور 104 مليغرامات
  • البوتاسيوم 1020 مليغراماً
  • الصوديوم 277 مليغراماً
  • الزنك 2.32 مليغرام
  • النحاس 0.368 مليغرام
  • المنغنيز 60.127 مليغراماً
  • السيلينيوم 7.2 مليغرامات
  • فيتامين ج 0.2 مليغرام
  • فيتامين ب1 0.158 مليغرام
  • فيتامين ب2 0.22 مليغرام
  • فيتامين ب3 1.56 مليغرام
  • فيتامين ب5 0.509 مليغرام
  • فيتامين ب6 0.391 مليغرام
  • الفولات 25 ميكروغراماً
  • الكولين 37.4 مليغراماً
  • فيتامين أ 160 وحدة دوليّة
  • البيتا-كاروتين 45 ميكروغراماً
  • فيتامين هـ 8.82 مليغرامات
  • فيتامين ك 141.8 ميكروغراماً

فوائد القرنفل على الصحة

1- ساهم على تخفيض خطر التهابات المفاصل، وهذا لانه يحتوي على مادة اليوجينول التي تقلل ردة فعل التهابات الجسم.

2- يساهم في الحد من خطر التعرض لمرض السرطان، لاحتوايه على المواد المضادة للاكسدة، التي تعلم على تقليل مشكلة الاجهاد التاكسدي الناتج من تراكم الجذور الحرة بالجسم.

3- ساعد على حل مشكلة تقرحات المعدة، حيث يعمل القرنفل على زيادة سماكة المخاط الذي يحمي جدار المعدة.

4- يساعد القرنفل علي التخلص من أعراض البواسير

5- عمل القرنفل على زيادة كفاءة الكبد وتعزيز صحته ووظائفة، وهذا لانه يحتوي على مادة اليوجينول التي تعمل على تقليل علامات الإصابة بالكبد.

6- يساعد على تحسين صحة الفم والاسنان، كما يساعد على التخلص من رائحة النفس الكريهة.

7- يعمل على تقوية الجهاز الهضمي، والتقليل من تهيج المعدة والامعاء، والتخلص من القئ.

8- يساعد القرنفل علي التخلص من الانيميا

9- يساهم في محاربة الامراض البكتيرية المختلفة، لاحتوائه على مواد ومركبات مختلفة.

10- يعمل على تعزيز المناعة ويقويها، حيث يزيد من عدد كرات الدم البيضاء التي تحسن الجهاز التحسسي.

11- يعالج تمضغ القرنفل الصداع والام الرأس

12- يساعد زيت القرنفل علي علاج القذف المبكر

13- يعمل القرنفل علي طرد السموم كما انه يعمل علي تفتيت حصوات الكلي

14- يعمل القرنفل على التخلص من مشكله الوزن الزائد، لاحتوائه على المواد المضادة للاكسدة التي تعمل على اذابة الدهون.

15- يعمل علي تنظيف الرحم من كتل الدوره الشهريه مما ينتج عنه تنشيط المبايض

16- يعمل علي نمو الجنين وتقوية عظامه وذلك لاحتوائه علي الحديد والكالسيوم والفسفور

17- يساعد على التخلص من التهابات البشره كما انه يعطي البشره النضاره والحيويه

18- يساهم في حل مشاكل الشعر المختلفه والحد من تساقط الشعر الناتج من وجود صلع وراثي كما انه يمنح الشعر اللمعان.

19- تساعد أعواد القرنفل في تحسين العلاقات الزوجية من ناحية تنشيط الشهوة للرجال، كذلك تساعد في حل مشاكل الانتصاب وسرعة القذف.

20- يساعد على حماية الجهاز التنفسي، لكونه يقي من العدوى الفيروسية والبكتيرية المسببة لنزلات البرد والأنفلونزا، والوقاية من التهاب الشعب الهوائية.

اضرار القرنفل على الصحة

بالرغم من الفوائد العديدة للقرنفل، الا انه يوجد به بعض الاضرار او السلبيات التي منها:

  • يعمل على تخفيض مستويات السكر في الدم.
  • يسبب زيت القرنفل التسمم والدوار والغيبوبة.
  • زيت القرنفل يسبب حساسية على البشرة.

وصفات القرنفل الصحية

أولا: وصفة شاي القرنفل للتخسيس

المكونات

  • معلقة كبيرة من القرنفل المطحون
  • كوب كبير من الماء المغلي

الطريقة

  • يتم وضع القرنفل المطحون الى الماء المغلي، وتركه لمدة اربع دقائق، وبعدها يتم تصفية القرنفل، ويشرب بعدها بالهنا.

ثانيا: وصفة القرنفل لضيق الصدر

المكونات

  • ستة رؤوس من القرنفل.
  • كوب من الماء

الطريقة

  • يتم وضع رؤوس القرنفل في الماء لمدة ربع ساعة، ثم يتم تم تناول منقوع القرنفل على الريق

ثالثا: وصفة القرنفل للكحة

المكونات

  • ستة رؤوس من القرنفل
  • أربعة ملاعق من العسل
  • عود قرفة مكسر

الطريقة

  • يتم دمج القرنفل والقرفل وطحنهم مع بعض، ثم يضاف اليهم العسل، ويتم تناول معلقة قبل النوم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى