فوائد عباد الشمس , فوائد بذور وزيت عباد الشمس المذهلة على الصحة

فوائد عباد الشمس عديدة وذلك لان دوار الشمس او عباد الشمس من الزهور التي تحتوي على مستويات عالية من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والبروتينات والألياف، والزيت المنتج من البذور له نكهة لطيفة، لذلك يمكن للأشخاص الذين يحبون الأطعمة الحلوة تناول زيت عباد الشمس أيضًا، ويعتبر زيت فول الصويا أكثر صحة من الزيوت النباتية لأنه يأتي من مصدر بذور حقيقي ولا يحتوي على نشا أو سكر مضاف، ويمكن استخدامه أيضًا كزيت طبخ فاخر مما يعني أنك لست بحاجة إلى شراء دهون باهظة الثمن أو زيوت ذات رائحة كريهة، ومن خلال هذا المقال سوف تتعرف على فوائد بذور وزيت عباد الشمس المذهلة على الصحة.

القيمة الغذائية لعباد الشمس

• البروتين 17.21
• الطاقة 619
• الدهون 56.8
• الكربوهيدرات 20.59
• الكالسيوم 57
• الحديد 6.81
• الصوديوم 3
• فيتامين ج 1.4
• السعرات الحرارية 584
• المغنسيوم 78
• الفسفور 660
• البوتاسيوم 645
• المنغنيز 1.95
• الفولات 227

ما هو عباد الشمس

عباد الشمس (Vicia faba) هو نبات مزهر مع زهور صغيرة صفراء (نكهة). وتسمى أيضا هيذر أو عباد الشمس البري، او دوار الشمس، وتكون نواة زهرة عباد الشمس صالحة للأكل ويمكن طحنها لصنع مشروب يسمى زيت البذور المقشر أو hefe، ويستخدم الزيت من بذور عباد الشمس كمضاد للأكسدة في العديد من الأطعمة، مثل الخضروات المخللة والجبن وينتشر.

إقرأ أيضا:زهرة السوسن , فوائد واضرار زهرة السوسن على الصحة

ما هو زيت عباد الشمس

زيت عباد الشمس او دوار الشمس هو الزيت المستخلص من بذور عباد الشمس، ويستخدم على نطاق واسع بسبب تركيزه العالي من حمض الأوليك، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في قشور العنب، ويستخدم في الأطعمة والعلاج.

فوائد عباد الشمس الصحية

ساهم فوائد بذور عباد الشمس او دوار الشمس على اعطاء الانسان العديد من الفوائد الصحية، لان به نظام غذائي غني بالدهون المتعددة غير المشبعة، الفوائد هي:

1-يعمل على الحد من التوتر.

2-يقوم بتحسين وظائف المناعة.

3-يساهم على خفض ضغط الدم.

4-يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

5-يحسن الصحة العقلية.

6-يقلل الالتهاب في الجسم.

7-تساهم في حماية الجسم من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة والسيلينيوم.

8-تحمي العظام وتجعلها قوية وصحية، بسبب احتوائها على المغنيسيوم والنحاس بكميات جيدة.

9-تعطي الاسنان صحة وقوة.

10-تحمي الجهاز الهضمي من مشاكل القولون.

اللافندر على الصحة والبشرة والشعر والتخسيس

فوائد بذور عباد الشمس للرجال

يقوم بذور عباد الشمس بإعطاء الرجال العديد من الفوائد في علاقتهم الزوجية، وهذه الفوائد هي:

إقرأ أيضا:فوائد زهرة اللوتس , 22 فائدة علاجية وجمالية تقدمها زهرة اللوتس لصحة الإنسان

1-يعمل على ابطاء عملية القذف، وذلك حتى يستطيع الاستماع بالعلاقة الزوجية لفترة أطول.

2-يساهم في تقوية الحيوانات المنوية.

3-يساعد في تحفيز الانتصاب عند الرجل.

4-يعمل على تحسين الأداء الوظيفي في الجهاز التناسلي.

فوائد زيت عباد الشمس على البشرة

يساهم زيت عباد الشمس على إعطاء البشرة العديد من الفوائد الصحية على البشرة، وهذه الفوائد هي:

1-يقوم بترطيب البشرة واعطاءها مظهر جذاب.

2-يساهم في حماية البشرة من الاشعة الفوق بنفسجية وذلك لأنه يحتوي على فيامين ه المضاد للأكسدة.

3-يعالج حب الشباب وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات، والاحماض الدهنية التي تساعد على محاربة البكتيريا التي تظهر على الجلد.

4-يحمي البشرة من علامات الشيخوخة المبكرة وذلك لأنه يحتوي على مضادات الاكسدة التي تحافظ على الكولاجين بالبشرة.

5-يعطي البشرة مظهر صحي وذلك لاحتوائها على البيتا كاروتين وهو مركب يتحول الى فيتامين أ في الجسم.

6-يساهم في خفض الالتهابات وتقليل الاحمرار وذلك لاحتوائه على الاميغا 6.

اضرار زيت عباد الشمس للبشرة

لا يوجد اضرار واضحة من استخدام زيت عباد الشمس على البشرة، وذلك لاحتوائها على العديد من القيم المفيدة للبشرة، ولذلك يستخدمه جميع أنواع البشرة، ولكن ينصح استخدام على جزء صغير من البشرة لاختبار الحساسية، لانه يوجد بعض الناس الذين يعانون من حساسية اتجاه بذور دوار الشمس.

إقرأ أيضا:فوائد زهرة اللوتس , 22 فائدة علاجية وجمالية تقدمها زهرة اللوتس لصحة الإنسان

فوائد زيت عباد الشمس للشعر

يساعد زيت عبد الشمس على تحسين حالة الشعر والتخلص من العديد من المشاكل التي تواجه فروة الراس:

1-يساعد على ترطيب الشعر.

2-يساهم في التخلص من الحكة التي تأتي بسبب ظهور القشرة في فروة الراس.

3-يعطي الشعر اللمعان الطبيعي بسبب قوامه الخفيف على الشعر.

4-يعمل على حماية الشعر من التساقط والصلع وذلك لاحتوائه على حمص اللينوليك.

5-يعالج هيشان الشعر ويساعد على تمشيطه والحفاظ عليه من التقصف.

اضرار زيت عباد الشمس للشعر

لا توجد اضرار من زيت عباد الشمس للشعر وذلك عند استخدامه بشكل مناسب وعدم الافراط به على الشعر، مع استخدامه مع نوع اخر من الزيوت، وذلك باستخدامه مرة واحدة في الأسبوع.

طرق استخدام زيت عباد الشمس للشعر

1-ماسك زيت عباد الشمس لترطيب الشعر

المكونات

-واحد معلقة كبيرة زيت جوز الهند

-معلقة كبيرة زيت دوار الشمس.

-معلقة كبيرة من العسل.

-نصف معلقة من الموز.

الطريقة

-يتم خلط كل المكونات مع بعض لنحصل على التجانس.

-يوضع الخليط على الشعر ويترك لمدة 20 دقيقة.

-يستخدم مرتين بالأسبوع لمدة شهر.

2-ماسك زيت عباد الشمس لهيشان الشعر

المكونات

-3 معلقة كبيرة من زيت عباد الشمس.

الطريقة

-يوضع كمية زيت عباد الشمس على النار حتى تسخن.

-يوضع كمية الزيت على الشعر وهو دافئ.

-يدلك الشعر بهذه الكمية لمدة 10 دقائق.

-يستخدم هذه الطريقة 3 مرات بالأسبوع.