فوائد البطاطا الحلوة النيئة، حيث عملت البطاطا الحلوة إلى إعطاء الفوائد العديدة لجسم الإنسان حتى وان تناولوها نيئة، حيث ساعدت البطاطا على حماية القلب، وتقوية المناعة، وتنظيم السكر، وعلاجه مشاكل الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى إنها قضت على الإجهاد والتوتر، وعملت على حل مشاكل الالتهابات، وكانت مفيدة إلى صحة المرأة الحامل والجنين، وفى هذا المقال سوف أقوم بتوضيح كل هذه الأمراض التي عملت على مساعدتها وإعطاء الجسم الصحة السليمة من خلال هذا المقال فوائد البطاطا الحلوة النيئة.
Contents
القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة النيئة
- دهون 1 غرام
- صوديوم 55 ملغ
- بوتاسيوم 337 ملغ
- كربوهيدرات 20 غرام
- بروتين 6 غرام
- فيتامين أ 286%
- كالسيوم 03%
- فيتامين ج 4%
- حديد 3%
- مغنيسيوم 6%
البطاطا الحلوة النيئة
هي بديل صحي ولذيذ للبطاطا البيضاء النشوية النموذجية، على الرغم من أنها ليست بديلاً عن الكربوهيدرات غير الصحية، إلا أنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية التي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على وزنك تحت السيطرة وصحة قلبك.
طرق استخدام البطاطا الحلوة النيئة
يمكن استخدام البطاطا الحلوة النيئة بعدة طرق:
- وجبة خفيفة
- طبق جانبي مع الحمص والأفوكادو في برغر الخضار.
أهمية البطاطا الحلوة النيئة
1) يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن: تحتوي البطاطا الحلوة النيئة على الكثير من الألياف والمواد الغذائية التي تساعد على الهضم وتساعدك على الشعور بالشبع لفترات أطول. هذا يعني أنك ستأكل أقل بشكل عام وستفقد الوزن بشكل أسرع!
2) يمكنهم تحسين صحة بشرتك: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة النيئة على منع ظهور التجاعيد والبقع العمرية على بشرتك وكذلك تقليل الالتهاب الناتج عن حب الشباب.
3) أنها تعزز صحة القلب: عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وخفض ضغط الدم. لقد ثبت أن المعادن الموجودة في الخضروات الطازجة تساعد في حل هذه المشاكل، لذا فإن تناول البطاطا الحلوة النيئة بانتظام قد يؤدي إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية!
4) إنها تعزز صحة الجهاز الهضمي: فهي مصدر ممتاز للألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وكذلك تنظم حركة الأمعاء، ويساعد محتوى الألياف أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية في وقت لاحق على الطريق.
5) تقليل الإصابة بمرض السرطان: تحتوي البطاطا الحلوة النيئة أيضًا على بيتا كاروتين الذي يتم تحويله إلى فيتامين أ عندما يستهلكه الإنسان أو الحيوانات على حد سواء، يمكن أن يساعد هذا في الحماية من أنواع معينة من السرطانات مثل سرطان الرئة عند تناوله بانتظام بمرور الوقت.
إقرأ أيضا:فوائد البطاطا الحلوة للعلاقات الزوجية , اهم 12 فائدة تقدمها البطاطا الحلوة للعلاقات الزوجية
فوائد البطاطا الحلوة النيئة
1-القلب
تحتوي البطاطا على عنصر هام وهو عنصر البوتاسيوم، الذي يعمل على إعطاء الجسم التوازن الكامل في السوائل وهذا يعمل على استقرار ضغط الدم، بل ويعمل أيضا على تنظيم وظائف القلب، بالإضافة إلى انه يقي من معظم أمراض القلب.
2-المناعة
تعمل البطاطا الحلوة على تعزيز المناعة، حيث يحتوي على فيتامينات وتركيبات كيمائية نباتية تفيد جسم الإنسان.
3-مستوى السكر في الدم
ساهمت البطاطا على تنظيم مشاكل السكر في الدم، لاحتوائها على الكربوهيدرات، فاعتمد هذا المصدر على منع حدوث مقاومة الأنسولين، لذا تناوله من المفيد جدا لمرضى السكر.
4-الجهاز الهضمي
وجود الألياف الغذائية في البطاطا الحلوة ساعد كثيرا على حل مشاكل الجهاز الهضمي وكان من أهمها هذه الأمراض:
- علاج الإمساك.
- علاج سرطان الأمعاء.
فوائد البطاطا الحلوة المشوية
5-الإجهاد والتوتر
تمد البطاطا الحلوة الجسم بالمواد الفعالة والمعادن المضادة للإجهاد والتوتر، بالإضافة إلى إعطاء الجسم القوة والنشاط والحيوية.
6-الالتهابات
احتوت البطاطا الحلوة على المواد المضادة للأكسدة التي عملت على علاج الالتهابات الموجودة في الجسم التي منها مرض المفاصل، والنقرس وباقي الأمراض التي تخص الالتهابات.
إقرأ أيضا:فوائد الزيتون , تعرف على فوائد الزيتون الجمالية والصحية على الانسان7-المرأة الحامل
تحتوي البطاطا على حمض الفوليك الذي يعطي المرأة الحامل النمو الصحي والسليم الذي يفدها هي والجنين، بالإضافة إلى إنها تساعد باقي السيدات على الإنجاب.
أضرار البطاطا الحلوة النيئة
يوجد العديد من الفوائد التي قمت بتوضيحها، وبالرغم من ذلك يوجد أضرار عديدة وهي:
- كثرة تناول البطاطا الحلوة النيئة تعمل على رفع من نسبة السكر في الدم، وذلك لما تحتويه من الكربوهيدرات.
- تناول البطاطا الحلوة النيئة تؤدي إلى خطر أمراض القلب والكلى، وذلك لما تحتويه من البوتاسيوم الذي يزيد في الدم، لذلك على المصابين بأمراض القلب والكلي بتجنب تناول البطاطا الحلوة النيئة.
- تعمل تناول البطاطا الحلوة النيئة على التسبب باصفرار الجلد، وذلك لما تحتويه من نسبة عالية من فيتامين أ، وكثرة تناول البطاطا يعمل على اصفرار الجلد.
- تناول البطاطا الحلوة النيئة بكثرة يعمل على ظهور حصوات الكلي بسبب احتوائها على نسبة عالية من مركب الأوكسالات.
- يؤدي كثرة تناول البطاطا الحلوة النيئة إلى ظهور مشاكل عديدة في الجهاز الهضمي والتي منها التهاب المعدة، والشعور بالغثيان والقيء.
- يظهر على الأشخاص الذين يأكلون البطاطا الحلوة النيئة بكثرة إلى التهاب الحلق واحتقانه.
نصائح عند استخدام البطاطا الحلوة النيئة
- عند شراء البطاطا الحلوة النيئة، ابحث عن البطاطا ذات القشرة الناعمة والشعور بالثقل بالنسبة لحجمها. يجب ألا تظهر عليها علامات العفن أو البقع اللينة.
- يمكن تناول البطاطا الحلوة النيئة كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو غيرها من الأطباق لزيادة قيمتها الغذائية، يمكن أيضًا خبزها في الفرن مع بعض الزيت حتى تصبح طرية قبل تقديمها باردة بالزبدة أو الملح كطبق مقبلات.
