فوائد الثوم عديدة، حيث أن الثوم هو نبات عشبي يزرع في جميع دول العالم، حيث يصف بالعلاج الوقائي ولمدى أهميته استعمل في الحضارات القديمة، لتميزه بوجود مركبات التي تساعد الجسم على طرد الأمراض وان هذه المركبات هي الكبريت والحمض الأميني، ويحتوي أيضا فصوص الثوم على مادة الألليل التي تتحول إلى الألليسين عند هرسها وتفاعل الأللين مع إنزيم الألينيز، ويعطي الأليسين الرائحة المميزة للثوم، ثم ينتج عن الأليسين العديد من المركبات الأخرى، ويقاس نشاط الثوم وعمله عن طريق محتواها من الأليسين، وللك تلك المركبات الفعالة الموجودة في الثوم قد جلبت لكم هذا المقال الذى يحتوى على فوائد الثوم.
Contents
ما هو الثوم؟
يعتبر الثوم من أشهر الأعشاب في العالم، ويستخدم لتذوق الطعام وله العديد من الفوائد الصحية، ومع ذلك هناك أيضًا بعض المشاكل المحتملة مع الثوم والتي يجب أن تعرفها قبل أن تقرر استخدامها.
أهمية الثوم
– يساعد في نزلات البرد والانفلونزا.
– يخفض ضغط الدم.
– يخفض مستويات الكوليسترول.
– يحسن صحة القلب.
– يعزز وظائف الجهاز المناعي.
– يمنع السرطان (خاصة سرطان القولون).
– يمنع أمراض القلب والسكتات الدماغية.
إقرأ أيضا:فوائد البطاطا الحلوة النيئة , 7 فوائد علاجية تقدمها البطاطا الحلوة النيئة لصحة الإنسان– يساعد على منع تقرحات المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي
فوائد الثوم الصحية
أثبتت الدراسات والأبحاث أن الثوم مفيد في كلا من
1-يساعد على تخفيض مستوى الكولسترول وضغط الدم، حيث يعتبر أن تناول الثوم بانتظام يساهم في خفض ضغط الدم، لأنه يعمل على تأثير ارتخاء عضلات الأوعية الدموية، لاحتوائه على أكسيد النتريك.
2-يعالج أمراض القلب وتصلب الشرايين، حيث يعمل على تخفيض الدهون الثلاثية التي تساهم في علاج القلب والشرايين.
3-تعمل على محاربة الأمراض المعدية التي تشمل كلا من (البكتيريا +الفيروسات +الفطريات)، لوجود مادة الالليسين بها.
4-تقى من مرض السرطان حيث يوجد به مادة (دياليل) التي لها دور مثالي في محاربة خلايا السرطان وخاصة سرطان الثدي.
5-إبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم، لأنه يمنع تطور الأورام المحفزة كيميائيا في كلا من سرطان (البروستاتا+ الجلد+ الغدد+ الرئة +الكبد).
طريقة استخدام الثوم العلاجية والجمالية
6-يعمل الثوم على تقوية وتعزيز جهاز المناعة.
7-يساعد الثوم على تحسين نمو الشعر كمستحضر موضعي ويحارب أيضا مرض الثعلبة.
8-يعالج الأمراض الجلدية، وهذا عن طريق استعمل زيت الثوم على البشرة وخاصة البشرة إلى تعاني من الالتهابات الفطرية.
إقرأ أيضا:فوائد البصل , 15 فائدة فعالة تنتج من البصل تعالج الانسان9-يعمل على محاربة التقدم السن لاحتوائه على مضادات أكسدة تحمى الخلايا ويحارب الشيخوخة المبكرة.
10-يساعد أصحاب الوزن الزائد على خسارة أوزانهم.
اضرار الثوم
بالرغم من انه يوجد فوائد عديدة من الثوم عند تناوله او طبخه على الصحة بشكل عام، الا انه يوجد بعض الاضرار، ما هي اضرار الثوم؟ وهي كالاتي:
- الشعور بعد تناوله نيئا او مطهيا بالانتفاخ.
- الإحساس بالصداع أحيانا.
- ظهور رائحة كريهة.
- خطر الإصابة بنزيف وذلك عند تناول بكميات كبيرة نيئا.
نصائح عند استخدام الثوم
بالرغم أن الثوم يحتوي على الفوائد العديدة لكن أثبتت الدراسات والأبحاث أضرار ناتجة على الصحة من تناول الثوم، لذلك يوجد نصائح وإرشادات لتجنب أضرار الثوم على الصحة:
- كثرة تناول الثوم تعمل على حرقة في المعدة أو الشعور بالانتفاخ، وقد ينتج عنه أيضا كلا من (الحساسية + والطفح الجلدي.
- المنع من تناول الثوم مع هذه الأدوية (الأسبرين أو الوارفارين أو المكملات الغذائية(.
- عدم تناول الثوم بكثرة لمن يعانون من ضغط الدم وتخفيض الكولسترول.
- يجب الحيطة من اخذ الثوم مع دواء فيروس نقص المناعة ((ساكوينافير) حيث أن مستخلص الثوم يقع بتركيز 4.64 مليجرام من الالليسين في الكبسولة أي ما يعادل الكمية الموجودة في 2 فص من الثوم، حيث يعمل هذا على خفض مستوى هذا الدواء في الدم بنسبة 51%.
- عدم تناول المرأة المرضعة الثوم بكميات كثيرة.
- يجب على من تتعالج من هذه الأدوية استشارة الطبيب قبل اكل الثوم.
سؤال وجواب
ما هي فوائد وأضرار الموز بشكل عام؟
كيف تخلص فمك من رائحة الثوم؟
يوجد طريقة مثالية للتخلص من رائحة الثوم في الفم، وقد بحث العلماء عن طريقة فعالة للاستفادة من الثوم ومعالجة أيضا رائحة الثوم في الفم وكانت النتيجة هي اكل هذه الأطعمة بعد تناول الثوم:
- التفاح.
- ورق نعناع طازج.
- أوراق الهيل.
- شرب منقوع القرنفل.
- الحفاظ على فصوص الثوم في الماء لمدة 12 ساعة قبل تناوله.
- مضغ الكزبرة
حقائق عن الثوم
– لقد ثبت في الدراسات السريرية أن الثوم له تأثيرات مضادة للالتهابات على الجسم، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الألم والتورم في المفاصل، كما أنه يبشر بالخير كعامل مضاد للسرطان، وقد يكون فعالًا ضد سرطان الثدي، عند استخدامه موضعيًا، يمكن أن يخفف الثوم الحرقان أو الحكة الناتجة عن الأكزيما.
– لم يثبت الثوم فعاليته في علاج أي مرض أو حالة معينة، ولكن يبدو أنه يجعل الناس يشعرون بتحسن بشكل عام، سبب ذلك غير واضح حتى الآن، ويمكن أن يكون مرتبطًا بزيادة تدفق الدم في جميع أنحاء جسمك، أو ربما شيء آخر تمامًا.
– ثبت انه يمكن أن يساعد الثوم في الوقاية من السرطان، ولكن فقط إذا كنت تأكله نيئًا، يفقد الثوم عند طهيه خصائصه المقاومة للسرطان، لذا إذا كنت تحاول منع السرطان بالثوم، فحاول تناوله نيئًا أو الأفضل من ذلك، تأكد من تقطيع طعامك بالثوم أولاً حتى يتم امتصاصه في جميع المكونات الأخرى في وجبتك.
مقالات ذات صلة
فوائد الزيتون الاخضر على الصحة
